Indische Küche: Currys, Naan & Co
Mittwoch, 30. April 2025 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 3163 |
| Dozentin |
Manpreet Kaur
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| Datum | Mittwoch, 30.04.2025 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 29,50 EUR (inkl. 9,50 € Lebensmittelkosten) Anmeldeschluss: 28.04.2025 |
| Ort |
vhs
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| Altersbeschränkung | 16 bis 99 Jahre |
Kursort
Kochen mit Lehrkräften aus Ländern rund um den Globus soll etwas von der jeweiligen Esskultur vermitteln, aber auch einen Weg zum Verständnis der dort lebenden Menschen ermöglichen.
Dabei geht es um die sinnliche Erfahrung von anders zubereiteten Lebensmitteln und um das Kennenlernen anderer Kochbedingungen und Lebensumstände.
Diese Kurse richten sich an Teilnehmer*innen ab 16 Jahre.
Bitte bringen Sie zu allen Koch- und Backkursen verschließbare Dosen mit und, wenn Sie möchten, eine Schürze und etwas zum Trinken. Der Anmeldeschluss für die Kurse ist zwei Werktage vor Kursbeginn.
Heute gibt es Butter-Chicken-Curry mit Naan Brot, Raita und Aloo Mirch Sabzi (Kartoffel-Paprika-Gericht mit Kräutern) als Beilagen. Alles gewürzt mit der typisch-indischen Gewürzmischung Garam Masala, die wir im Kurs selbst herstellen. Als Getränk darf ein Mango-Lassi natürlich nicht fehlen. Guten Appetit!
Manpreet Kaur Kursleitung
Die Kursleiterin stellt sich vor: Seit 2014 bin ich an der Volkshochschule Heidelberg tätig. Seit jeher fasziniert mich das Geheimnis des Kochens und...
